要说起福州高端闽菜,自然会提到这一家。以后无需特意前往华侨新村,在商场内就能享用同样高雅环境和精致餐品了👌
菜品上也稍加改良,更显精致!!串起来的芥末鱼唇,小巧方便一口吃,但是要小心上头的呛感~搭配嫩滑鹅肝酱的建瓯光饼,被大家戏称是“这不是中式Tapas吗?”[doge]
佛跳墙完全可以算得上主食了!融于山珍海味为一盅的极鲜滋味,吃完妥妥半饱了[允悲]糯米饭泡点汤汁,别有一番滋味~
荔枝肉选用的是伊比利亚黑猪🐷切成鳞片状,更具肉香和嚼头👏酱烧大黄鱼搭配元宵,也不输传统闽菜的鸡汤元宵做法[并不简单]水煮东山小管,还保留了“饭”,鲜味更胜一筹🉑️
佐餐的是奔富518,是一款加入中国白酒混酿而成的葡萄酒。使用三种不同的酒杯,能带来不同触感。倒是入口的果味芳香和尾段谷物清香,给我为数不多的品酒笔记上,留下了深刻一笔。
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