甜味剂解密 2：关于代糖的几点迷思
大约一年前，我新建了「代糖真的零卡又健康吗？」文件夹，却只写出了上篇果糖的甜蜜与烦恼，介绍了容易被大家忽视的果糖。不过这个问题真的太难回答了，也逼得我再次分篇，今天先聊聊关于代糖的几点迷思，和大家讲讲我学到的一些概念，希望可以回答几个你也许也会想知道的问题。
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