作为一个沿海的南方人,海鲜吃的也不少,海蜇也是很家常的菜,可到了营口才发现,原来海蜇还有这么多的花样做法,在大家印象中凉拌海蜇是最常见的做法,但在营口凉拌海蜇就稍微有些普通了,营口对于海蜇的做法多达几十种,有红烧肉炖水蜇、盐爆蜇头、菜心拌蛰皮、冰镇蛰皮等等。
这不,来营口的第一餐就选择了海蜇宴,也必须选择海蜇宴。
毕竟每年的七八月份是营口海蜇的捕捞季,这时候的海蜇肉质饱满、营养丰富,海蜇脆爽Q弹,鲜香脆爽,爽口无比。
#城市巡游记##在营口,沿着辽河遇见海##玩转营口#
发布于 辽宁
