万嘉欣
22-08-19 11:10 微博认证:美食博主 成都广播电视台 采编 微博VLOG博主

ifs顶楼的创意云南菜,坐拥春熙路360°无敌街景!旗舰店真的是出手不凡,包间还有设计师老板和画师共同打造的全屋壁画。飞天的飘逸、出世的快活,都在这一幅幅形象生动的壁画里了~[色][色]
必点的就是!焦烧老奶洋芋!选自云南高原土豆,将土豆制作成土豆泥,入口即化,糯香,搭配鲜鸭蛋黄烹制,创意十足~再搭配上云南酸菜末进行调味,酸爽又开胃~🙉🙋
凉拌米线真的很绝!农家土鸡块用了20多种料卤制,鸡肉表面金黄,吃起来特别有嚼劲。米线来自云南蒙自,由100%大米制成。[嘘]用来调味的八角、香叶、山奈,红扣等香料足足有56味,都是从云南原产地直接空运过来的!光是这秘制糖醋汁就用了整整19种香料才配成~红油味道浓郁,米线爽滑弹牙,香辣的味道直接刺激舌头,一口又一口!完全停不下来![色]
柠檬草烤罗非鱼可以说是云南菜中很具有特色的一道了,罗非鱼又叫非洲鲫鱼,刺少且大,懒人真的太喜欢了。罗非鱼鱼皮烤得酥脆,还带着淡淡的焦香。鱼肉厚实鲜嫩,混合着海椒面和各种香料的味道,让人简直欲罢不能,记得一定要趁热吃![好喜欢]
香茅草烤排骨!排骨是猪肉排据说是现腌制的 ,带着一点淡淡的茅草的清香,六块正排 肉质很嫩 蘸上磨得很细的辣椒面 ,味道真的是堪称完美~
最近的限定!各种来自云南的🍄!见手青!牛肝菌!鸡纵菌!全都是大菜!大家快去尝尝鲜呀~#嗨夏吃货节##夏日探店指南#@微博美食 http://t.cn/Ai8nxo4H

发布于 四川