外酥里嫩的咸蛋黄鸡翅｜下酒菜必备！赶紧试试
●食材：
鸡翅（料酒←（1勺）/（1小勺）→盐/胡椒粉/酱油/蚝油/生姜/淀粉）
淀粉/咸蛋黄/大蒜
●制作方式：
1.为了炸得更透更香，鸡翅对半剪开，放入腌料腌制30分钟以上
2.咸蛋黄蒸熟捣碎（平时吃的那种是熟的就不需要蒸了，直接抠出来捣碎即可）
3.腌制好的鸡翅裹上淀粉，倒入食用油，油热鸡翅下锅煎炸8分钟后盛出，油过滤一下再锅中倒入适量的油，大蒜放入煎出香味后取出
4.倒入咸蛋黄炒至起泡后，鸡翅回锅，炒至都均匀裹上咸蛋黄就完成了
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