复刻 好利来空气巧克力,我怎么觉得自己做的更好吃点呢hhhh[并不简单][并不简单]
[微风]配方:
白巧克力:160g、抹茶粉:10g(隔水融化)
淡奶油:90g(加至微热,倒入巧克力中混合)
黄油:10g(加入搅至融化)
可可粉适量(裹粉用)
倒入容器中切面冷藏一小时左右,再打发,挤球,再冷冻定型
搓圆、倒入可可粉中裹粉
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