布法罗辣鸡翅｜酸辣开胃巨好吃｜夏日下酒菜
这是一款美式的辣味鸡翅，用炸过的鸡翅裹上酸辣味的酱汁，在蘸上解腻的柠檬酸奶酱，真的是好吃到停不下来，赶紧收藏起来！
●食材：
·鸡翅根(8个)/盐｜黑胡椒
·辣味酱汁：黄油 20g/番茄酱 50g/墨西哥辣椒酱 15ml/蒜泥 1小勺/辣椒粉 1小勺
·柠檬酸奶酱汁：无糖酸奶 40g/蛋黄酱 30g/柠檬汁 2小勺/黑胡椒/罗勒(干燥)
●制作方式：
1.鸡翅根戳孔，盐/黑胡椒调味抓匀后，油温180度炸8分钟捞出控油（也可以少用点有半煎半炸的，或者空气炸锅or烤箱都可以）
2.制作辣味酱汁，调理倒入锅中小火加热搅拌均匀。※墨西哥辣椒酱和辣椒粉的量根据自己的喜好（辣椒酱别用中式的，味道不同）
3.鸡翅倒入辣味酱汁中翻拌至鸡翅均匀裹上酱汁，吃的时候蘸上柠檬酸奶酱，酸辣的鸡翅和柠檬奶香的酱汁搭配起来非常美味，一定要试试哦！
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