#食材博物馆# 素有“海鲜之都”、“东海鱼仓”之称的舟山渔场是我国梭子蟹的主要产地，得天独厚的自然条件造就了个个膏多肉鲜的梭子蟹。与养殖的梭子蟹不同，东海野生梭子蟹肉质更为柔嫩鲜美，少有杂质，蟹肉雪白，口感鲜甜又不失紧致，细细品味，舌尖好似泛着海洋独有的鲜味。
发布于 上海
顾佳斌美食指南
#食材博物馆# 素有“海鲜之都”、“东海鱼仓”之称的舟山渔场是我国梭子蟹的主要产地，得天独厚的自然条件造就了个个膏多肉鲜的梭子蟹。与养殖的梭子蟹不同，东海野生梭子蟹肉质更为柔嫩鲜美，少有杂质，蟹肉雪白，口感鲜甜又不失紧致，细细品味，舌尖好似泛着海洋独有的鲜味。