月牙煎饺怎么做

🌿250克肉糜加姜末 盐 糖 生抽 老抽 蚝油
芝麻油 花椒油 黑胡椒粉顺着一个方向搅打上劲
加小半碗水继续搅打上劲
小葱切碎 多放一些比较香 不要搅拌（包的时候再拌匀）放入冰箱冷藏

🌿🌿200克面粉 2克盐 5克猪油 100克水
所有材料混合稍微揉几下 盖上湿布醒面十分钟 再揉到面团里面没有气孔 面团搓成长条 切小剂子开始包

🌿🌿🌿锅底刷一层菜籽油 饺子摆上去小火煎至金黄 倒入没过饺子一半的水 盖上盖子中火煮至水快干的时候 开盖撒葱花熟芝麻小火煎至水干脆底

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