东京最热的几天。
是出门喝咖啡，朋友都担心我暴毙街头的程度。好在乃木坂出站就是陵园，在坟头间穿行，不但不热还很凉快。
片隅Lab，店很隐蔽，招牌很大胆，我第一次在大街上看见了自己的名字，瞳孔地震。

是互关的一对年轻夫妇开的店，男生负责买豆子烘豆子、冲咖啡、做甜品，姐姐负责吃甜品、喝咖啡、赞美。
它家我老早就想去了。但我想瘦一点再去，半年之后我放弃了：往后余生，我最瘦的时候就是现在。

豆子只有一种，有深烘和浅烘，所以小哥问我们想喝什么。
“冰的。”
“热的。”
“浅烘。”
“深烘。”
我和小张异口不同声，差点就给人整崩了。

最后因为今天实在很闲，我们喝到了：
“浅烘冰咖啡”
“浅烘热咖啡”
“深烘冰拿铁”
“深烘热咖啡”
“咖啡果冻”
“咖啡冰淇淋”
……“生嚼咖啡豆”

生嚼咖啡豆似乎是一位客人的主意，他说这豆子看起来嘎嘣脆，能不能吃。
小哥说，豆子烘得好的话，是不会拉肚子的（烘不好就完犊子了拉得立竿见影）。后来，店里就开始用嘎嘣脆的豆子搭一颗巧克力吃，苦苦甜甜，挺有意思的。

咖啡好喝。
小哥说他比我小一两岁，我一口喝下去，就哭了起来：完了，我的同龄人，正在抛弃我。
虽然只有一种豆子，但属实玩明白了，豆子们最大限度地发挥出了风味，死得其所，死得五彩纷呈。

我：“这太厉害了，为什么，为什么。”
小哥摆摆手：“哪里哪里，我也不是专业的。就她喜欢到处喝咖啡吃蛋糕嘛，但疫情期间不能出去喝了，我就说我来做，于是开始在自己家烘豆子冲咖啡。”
我：“后来呢？”
小哥：“两年过去了，店都有了，但没用，一样的冷萃给她装保冷杯里带出门，回来手里就拿了杯别家的，老贵了，味道还不如我的。”

姐姐：“你不懂，那种花小钱的快乐，反正你不懂，出门买点小东西多快乐啊。”
我：“我懂！”

☁️片隅Lab
東京都港区西麻布1-15-7