🍗 巨下饭零失败的家常菜

六道美味下饭的家常菜，开胃又健康，家人们都夸好吃!简单易做，厨房小白也能学会呀，快跟着学起来。

红烧排骨
【食材】排骨、香叶、八角、干辣椒、姜、蒜、冰糖【做法】冷水加排骨姜片料洒焯水捞出洗净。热油加冰糖排骨翻炒微焦。加香料、1勺料酒2勺生抽1勺老抽2勺红烧汁翻炒均匀。加开水没过食材。大火煮开后转小火煮40分钟后翻炒收汁

蒜苔炒肉丝
【食材】蒜苔、猪肉、小米椒、蒜
【做法】肉丝加1勺料酒1勺生抽半勺老抽半勺淀粉腌制10分钟。热油炒熟肉丝盛出。热油炒香蒜末加蒜苔翻炒。加肉丝盐生抽蚝油翻炒。加小米椒翻炒。

菠萝咕咾肉
【食材】里脊肉、菠萝、青椒、红椒、鸡蛋
【做法】调酱汁:1勺番茄酱2勺生抽1勺醋少许白糖和淀粉适量凉水拌匀。里脊肉加1勺料酒1勺生抽腌制10分钟。加淀粉和鸡蛋拌匀使肉挂上面糊。热油里脊肉炸至金黄捞出再复炸。少油翻炒青红椒加酱汁煮开。加菠萝里脊肉翻炒浓稠收汁。

芦笋炒虾仁
【食材】虾仁、芦笋、姜、蒜
【做法】虾仁开背加料酒生抽姜丝腌制10分钟。水沸加芦笋焯熟捞出。热油炒熟虾仁盛出。加蒜末芦笋翻炒。加虾仁盐生抽蚝油翻炒均匀。

茄汁豆腐抱蛋
【食材】豆腐、鸡蛋、番茄、葱
【做法】热油豆腐煎至金黄淋入蛋液。翻动豆腐蛋液凝固盛出。热油炒香葱蒜加番茄丁翻炒出汁。加适量水、盐生抽蚝油。加豆腐和水淀粉翻炒浓稠收汁撒葱花。

山药炒木耳
【食材】山药、胡萝卜、木耳、蒜
【做法】水沸加山药焯水30秒过凉水备用。加胡萝卜木耳焯熟捞出。热油炒香蒜末。加山药胡萝卜木耳、适量盐鸡精翻炒。

简单易学不重样，有时间还是很爱吃吃家常菜。
#美食种草大赛#

cr:无糖醇