忙完回来做美食博主
意式脆饼biscotti，是一款制作方便又耐保存的小零食，低脂高纤，饱腹感强，快手无难度，很适合周末闲暇做一下打发时光～
我喜欢用少量粗麸全麦粉代替一些低粉，再把坚果加的足足的（平时实在不爱吃坚果）
料越足，烤至成型后切片时就越容易碎，防止饼子碎掉有两个秘诀：一个是分切时左手扶紧这条饼子；还有一个就是信念[揣手]心中默念肯定不会碎肯定不会碎…一般就不会碎了…
最喜欢的调味：三分之一的油用椰子油+少许黄糖替换+少少许肉桂粉调味
脆饼烤好冷透后装袋密封，常温放置两周完全没问题哦😋
#暴力美食·D#