参加“建阳小白品牌推介会”有感
今天下午去西安国际会展中心参加茶博会，同时应邀参加了“建阳小白品牌推介会。”
建阳是福建省最古老的五个县邑之一，东汉建安十年（公元205年）置县， 原名建平县，西晋太康元年更名为建阳县。宋代时建阳县以“图书之府”“理学名邦”名扬于世。”现为武夷山市建阳区，以“国家级生态示范区”驰名全国。盛产乌龙茶、绿茶、红茶、白茶四大茶类，其中白茶又分为小白、大白、水仙白三小类。目前西安知道小白和水仙白的茶友不多，所以这次由建阳区人民政府牵头，主办建阳小白！推介会实在非常重要，也非常必要。

建阳产茶历史悠久，章墩乡是小白茶的发源地，南宋时划入“北苑贡茶区”，元代时划归“武夷贡茶区”。清代嘉庆五年（1800年）当时茶业不景气，为了降低生产成本，提高产品质量，南坑的茶农创新推出“半晾半晒，不炒不揉”的新工艺，初步形成“南坑白”即“小白”的独特品质。同治七年（1868年）“小白”大量出口到马来西亚、越南、缅甸、泰国和香港地区。因为“小白”功同犀角、茶性寒凉、清热祛暑、风味迷人，所以深受炎热地区群众的欢迎，夏天调制成凉茶，口感和袪署功效尤佳。
“小白”是用灌木群体种（俗称菜茶）的茶青加工而成，属于轻微发酵茶。其品质特点：芽毫完整、满身白毫、产品叶态自然，有的会如白牡丹一样形成“抱心形”。“小白”不仅茶名可爱，而且品质极有特点。毫香清鲜、汤色清亮、滋味清醇、回甘清甜、调饮清爽，所以我称之为“五清茶”。泡开后细看叶底，可见叶脉微红，隐于绿叶之中，有“红装素裹”之美誉。
在正式开会之前，建阳叶施甘霖茶叶公司的总经理叶素兰特地为我冲泡了她们企业生产的小白，品后回味无穷，于是信口开河，即兴送给朋友们一首《古都伏天品小白》

三伏流火烤古城，
建阳小白送清风。
呼朋唤友聚茶博，
品茗闻香赏芳容：
五清佳茗醉人心，
红妆素裹最消魂。
且看杯中包心叶，
凝聚合力化长虹！

祝小白扬名全球，为华茶增光添彩！