【车专+评+赞,揪3个小朋友寄同款豆瓣酱哈】
🦐捞汁海鲜荞麦面~
天儿一热,就想来口酸酸辣辣不油的~这个捞汁海鲜荞麦面,最近做了好几次,很喜欢!酸酸辣辣的汤汁,搭配清爽的荞麦面和一两种喜欢的小海鲜,再来上一口气泡水,超级过瘾鸭!
🦐食材:
荞麦面、竹节虾、八爪鱼、
禾然有机鲜椒豆瓣酱 1勺、酱油2勺、醋1勺、糖 适量、盐 适量、白芝麻 适量、柠檬 半个、香菜 香菜,饮用水7勺、小米辣 适量、料酒 适量、蒜 适量、料酒 适量、葱段 适量。
🦐步骤:
1、虾开背后去虾线。
2、小锅里加料酒、葱段,烧开后放入处理好的虾和八爪鱼,焯水后捞到冰水中备用。
3、舀一大勺禾然有机鲜椒豆瓣酱,放入碗中,加入适量热水,将酱料调开。
4、小米辣、二荆条、香菜、大蒜切碎,柠檬切片。
5、将所有调料混合后搅拌均匀。(小米辣、二荆条、香菜、蒜、禾然有机鲜椒豆瓣酱、酱油、糖盐、醋、白芝柠檬)。
6、荞麦面煮熟后放入碗底。
荞麦面上码放上小海鲜,淋上汤汁即可。
捞汁里加入了禾然有机的鲜椒豆瓣酱,这个辣豆瓣有点东西!对于喜欢辣的我,实在是太对口味了,它是有机鲜椒、有机豆瓣酱双重发酵而成,酱鲜和椒香更加融合,感觉给酱汁加分很多!平时用来蘸蔬菜、卷饼,拌面拌饭都超棒~
#轻盈低脂的生活,有它就对“味”#
发布于 云南
