（配方在视频末：进度条05:33）
Q：没有鲁邦种，我能做出气孔开放的欧包吗？
答案是，当然可以～

哈喽大家好，我是走壹。
开篇这个问题，是我在这期视频想跟大家讨论的：
如何用波兰种做出气孔开放的欧包。
在本期视频，我会把制作过程的环境温度/面温/还有我对每个阶段的面团状态的理解都标注上，欢迎同样喜欢欧包的小伙伴们一起来探讨交流，一同进步～

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