万嘉欣
22-07-19 15:55 微博认证:美食博主 成都广播电视台 采编 微博VLOG博主

http://t.cn/A6aTildx 今天要带大家去五通桥尝一下[嘻嘻]
开了几十年的神级跷脚牛肉!据说在这儿吃饭,不吃个三碗米饭是走不脱的~[举手]
是不是有很多宝子都不知道为啥要叫翘脚牛肉!四川乐山的跷脚牛肉已有百年历史了,把一只脚踏在横杠上端碗即食![彩虹屁]
跷脚牛肉的灵魂就是牛肉和牛骨熬成的清汤,入口先是浓厚的牛肉香气,三秒之后清爽随之而来,枸杞大枣人参炖的汤果然不一样![爱你][爱你][爱你]
牛肉片浸在汤里,翠绿的香菜打着转儿,那股清香太诱人了!牛肉超大片,与汤底融合后,入口嚼劲十足,口口弹牙,热腾腾的肉入口烫嘴动作却不想慢下来,一边呵着气一边嚼得满足又幸福~[羞嗒嗒]
绍子血旺!拿来配饭真的很绝![色][色]软嫩丝滑的血旺肯定要尝一下,进嘴一抿就化开了,血旺的香气在口腔经久不散![害羞]浸在红油下的血旺着实诱人,扎实的分量,个头大的惊人,一勺都快要兜不住了![心]
火爆脆肠!也是记忆犹新![彩虹屁][彩虹屁][彩虹屁]吃起来爽脆利落的脆肠,不带一丝腥气,厚实的油脂香味被悉数逼出,看着着实诱人,而且份量十足,味道惊艳 ~大肠弹脆又劲道,在舌尖瞬间迸发出刺激味蕾的麻辣鲜香,有了它,几碗饭都不在话下[哈哈][哈哈][哈哈]
粉蒸牛肉牛肉都是新鲜牛肉的!上面的盐须葱葱就是点睛之笔,肉质很嫩,但也不失嚼劲,裹在外面的米粉是麻辣回甜的口味,整体蒸得又软又糯,满满牛肉香气[doge]
粉蒸肥肠也不错!肥肠混合上焦香的米面儿,大火蒸制软烂,糯劲儿十足,一口下去米香肉香混合,根本停不下来![色][色]#美食种草大赛##心动探店挑战#@微博美食

发布于 四川