​入伏后（7月16号），走在路上就能感觉到滚滚的热浪袭来。各地迎接伏天都会有各自的习俗，上海的习俗竟然是“吃羊肉，喝烧酒”。
三伏天吃羊肉，又名“伏羊”。中医讲究“冬病夏治”，夏天体温高，但脾胃反倒寒，内里也空虚。羊肉性温，食伏羊能够起到排汗排毒，暖胃生津，温阳散寒的作用。对于上海人而言，入伏吃羊是一种心照不宣的入伏仪式感。
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