#荐见好物# 荐见美食严选小店上新夏季美食:『新鲜莲蓬』
你吃过新鲜莲蓬吗?新鲜莲子跟干莲子的味道完全不一样!从新鲜莲蓬里摘出来的莲子,还带着自然的气息,嫩嫩的,鲜翠欲滴。
一年中只有在七月,才能吃到的新鲜水果莲蓬。它跟市面上的干莲子比起来,味道更清甜。水嫩嫩绿油油,颗颗饱满,剥开后洁白如玉,咬上一口,沁人心脾!
大暑前后采收的称为伏莲,也称夏莲,这个时候的莲子颗粒饱满、肉厚质佳。立秋以后的莲子被称为秋莲,颗粒细长,膨胀性略差,入口粳硬。
慵懒的下午茶时光,取一朵鲜莲蓬,慢慢剥开,体会“溪头卧剥莲蓬”的意境,真的好解压!
鲜嫩的夏莲子,可以当水果直接生吃。中间的绿色芯虽有微苦,但去火,可以直接生吃或用于泡茶。我都是直接不去芯就开吃!《本草纲目》记载,莲子心有清心火的作用,莲子肉有补脾土之德,两者合用,清心健脾,一举两得。
这款新鲜莲子产自江西广昌。广昌是世界有名的“白莲之乡”,属赣江支流抚河发源地,生态环境优美,土壤有机质含量高。为了保证莲子的新鲜度,采莲小分队每天清晨5点开采,穿着水靴,提着袋子钻入莲花田里,一朵一朵精心挑选莲蓬。按照严格的标准采摘莲蓬,每一朵被采的莲蓬要长在八公分以上,颗粒要饱满,含有食用的莲子米要在15颗以上。莲蓬都经过合格检测,大家放心尝鲜~
3斤,精选15-18朵,拼团价59.9元。链接在这里 http://t.cn/A6a01rzH
发布于 北京
