#炼舍# 作为一家开在新天地附近恒基旭辉天地里的餐厅没有一点水平是不可能的，主厨即是老板的餐厅对品控一般都是有保证的，这家同样如此。

环境:既有2-4人大厅位置也有多人聚餐的包房位置，也是均衡了各种状况的需求，环境氛围也是意式餐厅的感觉比较轻松雅致！

服务:服务生上菜的时候都会简单的介绍一下菜品用料和特色，感觉还是蛮用心的。

|鸡肝慕斯^，餐厅的特色之一肯定是必点的内容，鸡肝慕斯上面放了蓝莓酱点缀了漂亮的小花和鲜果真是好看有好吃，搭配的面包也也烤的脆脆的非常棒。

|新鲜乳清芝士^黑松露和概览油调味其上，亦可用佐面包粒一起食用，口感清新又细腻滋润，让我印象深刻。

|生切牛肉薄片^，满满的芝士和配料，用生牛肉卷起来吃还有脆脆的口感，非常棒！

|炸黑松露饭团^这个绝对是餐厅一绝了，外面好像都没见到过，长的像大杨梅一样而是外脆里软的芝士饭团有着黑松露的香味，开吃前用喷枪炙烤了迷迭香更是效果凸现。

|小龙虾烩饭^意大利烩饭的做法，采用更适合的口感大米，软硬适中芝士浓浓，小龙虾的鲜美也融合其中很是美味好吃的，而且还有一块鲜嫩鹅肝顶在其上，也是有点惊喜了。

|香烤和牛牛柳^，烤的外面脆脆的，而里面鲜嫩美味，和牛本身鲜嫩再加上火候的把控的好，所以这款牛柳必定的出彩的。

甜品选了|提拉米苏^和|巧克力蛋糕^，这二款蛋糕都惊艳到了，提拉米苏不仅保持了原有的特色更采用古井贡酒更是完美。巧克力蛋糕口感滋味很浓郁好吃，我非常喜欢[色]

他家葡萄酒的种类也是很多的，喜欢品酒的不妨可以尝试一番！ http://t.cn/A6aoEqci