好吃的减脂菜谱，久等了吧？
最近我用馄饨皮做了虾饺吃，不加一滴油，低脂高蛋白，比茶餐厅的虾饺还爽。
▪️ 110g青虾仁用刀背剁成虾泥，110g胡萝卜洗净去皮剁成碎丁（不喜欢就不用），110g玉米粒焯水，将全部食材放入碗内。
▪️ 加入半勺白胡椒粉、半勺盐和1勺料酒，用筷子顺时针搅拌上劲。
▪️ 包馅：用擀面杖将约16张馄饨皮擀薄（偷懒不擀也没事），每张放上约20g馅料，在馄饨皮四周沾一圈水，捏起，包住馅料。
▪️ 虾饺捏口向下摆放，待蒸锅水开后上锅蒸10分钟，蘸上蘸料开吃。
发布于 上海