#全员任务# 还有几天就暑伏了，最近几天是切实体会到了未曾数伏先数伏的感觉，原本一早一晚还有片刻凉爽，今天晚上七八点了还是滚滚热浪袭来。从空调房走到室外就如同刚从冰箱里出来直接丢到蒸锅一样，这样的天气别说炒菜了，就是吃饭都觉得提不起精神。没到此时，就是凉拌菜大行其道的时候了，凉拌菜

#全员任务# 还有几天就暑伏了，最近几天是切实体会到了未曾数伏先数伏的感觉，原本一早一晚还有片刻凉爽，今天晚上七八点了还是滚滚热浪袭来。从空调房走到室外就如同刚从冰箱里出来直接丢到蒸锅一样，这样的天气别说炒菜了，就是吃饭都觉得提不起精神。没到此时，就是凉拌菜大行其道的时候了，凉拌菜的爽口真是太让人喜欢了。

【皮蛋豆腐】

主料：盒装内脂豆腐一块，皮蛋两个

辅料：姜一小块，尖椒半个，生抽酱油，醋，盐，香油

做法：

1、将豆腐切成8毫米左右的薄片，皮蛋切碎码在豆腐两边；

2、姜，尖椒切成沫放入碗中，加入生抽2汤匙，盐2克，米醋3克，香油几滴拌匀浇在豆腐上即可。

小贴士：因为内脂豆腐比较嫩，直接把豆腐倒在盘子里用刀切片就可以了，如果放在砧板上切再放倒盘子里，豆腐很容易碎。