#刮油解腻菜谱分享##美食好物心选节##我的美食日记# @鲜城 终于找到连吃三天不腻的酸辣冷面，夏日开胃就吃它❗️来源：佳仔的自律生活

Zui 近的天气热到人都要化了，谁能扛得住这碗劲道冰爽，酸辣过瘾的冷面！按照喜好自制酸辣涝汁，比买的好吃太多了，香味都被激发出来，我暴风吸入，汤都喝光光还意犹未尽！！

🍜需要食材：
- 冷面200g
- 黄瓜半根
- 鸡蛋1颗
- 苹果适量

自制酸辣汤汁：
3勺生抽➕2勺醋➕半勺麻油➕1勺代糖➕少许盐➕250ml纯净水

🍜做法：
⓵冷面水开下锅，煮2分钟，放入冰水中
⓶小葱，大蒜，小米辣切小倒入碗中，加白芝麻，辣椒面，浇热油激发出香味加入自制酸辣涝汁👆
⓷倒入250ml纯净水，倒入冷面中，搅拌均匀
⓸ 鸡蛋煮8分钟（蛋白凝固，蛋黄软嫩不散）
⓹黄瓜擦丝，苹果切薄片，鸡蛋切开一起摆在冷面上✅