#她很会吃#
今天做的 咖啡奇亚籽贝果
🥯大概流程
1.和面10分钟
2.分成小块发酵10分钟
3擀长方形卷贝果
4.收口
5.放入空气炸锅发酵20分钟
6.煮贝果 每面30秒
不要沸水 冒小泡以后小火煮
7.煮完不要马上烤！晾干再烤
我是用空气炸锅做的，我还是参考的之前的做蓝莓贝果时雷姐推荐的这个方子。（放评论区了！）我觉得又快又简单，和贝果互动的就是20多分钟，其中包括揉面10分钟，一个贝果煮1分钟方形，我一般做5、6个，也就6分钟左右！其他时间都是在等待！
八二斤的配方写的180度，只烤15分钟我觉得太短了，我都是烤180度20分钟！
发布于 北京