第2压·咖喱牛肉🍛
咖喱海鲜或咖喱鸡做起来很快，咖喱牛肉就得请压力锅帮忙，材料炒好压上35分钟，再放入配菜，继续压10分钟。牛肉软烂咸鲜入味，土豆和胡萝卜也保留一些口感，这个浓稠度的汤汁配上蓬松松的米饭真是好满足。
粗糙食谱：
约400g牛肉，用油煎一煎，放入半个洋葱炒一会，放西红柿块（可省略），放入30g切碎的咖喱块、10g酱油、炒匀，倒入150-200g椰浆，压35分钟；再放入胡萝卜和土豆块压10分钟出锅。
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