夏天最喜欢的凉拌菜还得是【凉拌皮蛋】，不仅好吃做法也超级简单，厨房小白一学就会！！大家快一起来试试吧~
食材：
皮蛋、大蒜、小米椒、香菜、白芝麻、辣椒面、香菜
步骤:
①准备酱料：蒜末，小米椒，白芝麻，辣椒面淋上热油激发出香味，加3勺生抽，2勺陈醋，少许盐和鸡精，半勺白糖搅拌均匀备用。
②皮蛋切成小块，撒上香菜淋上酱汁即可~
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