在我的家乡江南地区,传统上到了夏至则要吃夏至饼,谚语有云“夏至夏至,麦饼尽吃”。其中有一种“艾草麦饼”,做法是把艾草捣碎后捣碎后放入面粉中,拌匀后做成面团擀成圆饼状,再在圆饼上铺豆沙馅,对折成扇状,用碗口压边,再撒上松花粉烤熟,美味的“夏至饼”。#红日炫一夏#
发布于 四川
在我的家乡江南地区,传统上到了夏至则要吃夏至饼,谚语有云“夏至夏至,麦饼尽吃”。其中有一种“艾草麦饼”,做法是把艾草捣碎后捣碎后放入面粉中,拌匀后做成面团擀成圆饼状,再在圆饼上铺豆沙馅,对折成扇状,用碗口压边,再撒上松花粉烤熟,美味的“夏至饼”。#红日炫一夏#