凉虾
①调酱汁:2勺蒜蓉，1勺小米辣，2勺生抽，1勺陈醋，1勺自糖，1勺油泼辣子，1勺香菜、葱花，1勺花生米搅拌均匀
②豌豆淀粉和清水1:5比例，放入锅中煮至透明状，再用漏勺过到清水里静置成型，捞出，倒入调好的酱汁，搅拌均匀即可
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