当买菜这件事，总是「想买买不到，一囤一大波」的时候——
有必要想点办法，把蔬菜们封印起来，能续命一个月的那种！[酷]

/ 油封蔬菜：将蔬菜完全浸没在油中，加入盐和香料，低温慢烤，晾凉后装罐密封
/ 油浸蔬菜：将蔬菜调味后先烘干或晒干，再加入香料油封顶，密封保存
/ 适用蔬菜：稍硬质的蔬菜，如土豆番茄菌菇花菜彩椒西葫芦etc.
/ 烤制方法：烤箱100℃烘烤1h左右，或用平底锅把水分煎干
/ 保存期限：装进消毒罐子，密封放冰箱，保存1~2个月妥妥的！

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