論性價比地下館子。

少吃十頓普通餐廳，儲起來吃頓fine dining。

普通餐廳，一兩道工序的菜，從火鍋到蒸魚，自己在家煮更好。三分一的價錢，更好的用料。你去魚檔買游水魚或冰臺魚，還包開肚去內臟洗乾淨。回家開水十分鐘左右就蒸好了。買點急凍西班牙黑毛豬、神戶豬放家裡，比90%普通餐廳用料都更好。

關鍵是，很多普通餐廳的環境實在平平，遇上三教九流奇葩的概率還挺高。也不知道用什麼油、吃什麼肉。

Fine dining 就不同了。菜式家中一般做不出來，用料也很好。談笑有鴻儒，往來無白丁（哪怕是裝的）。上海仔郭永鴻作為社團大佬，出外基本也是Fine Dining ，極少去旺角的場，他自己從來不惹事。

後來有一次，上海仔在半島下午茶被仇家盯上挨了一小刀，也沒什麼大礙。如果是在路子野的場，估計沒那麼幸運了。