万嘉欣
22-06-13 19:12 微博认证:美食博主 成都广播电视台 采编 微博VLOG博主

姐妹们!我今天发现了一家火爆顺德的粥底火锅!用粥熬的火锅!人均才60多!我心动了走去看看![太开心]
绿色雀巢我必须要第一个给你们推荐!煮的差不多的锅底,放入青菜和鸡蛋制作的雀巢,在锅里稍微煮一下,粥底里融入了海鲜各种肉类的香味!再加上生菜的清气和蛋花的顺滑!我的妈呀,我可以喝5碗!(喝5碗特写)一定要配上免费送的秘制的咸菜!这是整个粥的点睛之笔!粥也是无限续的哈![喵喵]
海鲜拼盘必须要来一个!粥底火锅的第一步,先要涮海鲜!鲍鱼涮到米汤里一滚就可以吃了![污]
米粥的清香把鲍鱼味道衬得更Q弹了!再来尝一口虾虾!第一口建议不要蘸料,感受鲜虾原汁原味的清甜~🙊
招牌蝴蝶脆鱼片是必点的!乌鱼被师傅切成蝴蝶花刀,透亮不烂!在粥底里起伏个几秒,鱼肉微卷,变成象牙白色赶紧捞起吃,滚过粥底的鱼肉,吃起来都散发着米香味,经过了米浆的浸泡,鱼肉会更加鲜嫩!太鲜啦![憧憬]
新鲜粉嫩的吊龙!同样是人气王!在滚烫的粥底中,涮个30秒就熟了~ 被粥油包裹的牛肉更为嫩滑诱人,带脂不肥腻,牛味很足!蘸上调料,香、鲜、咸、辣交织在口腔,一整个沦陷了![偷笑]
手工丸子拼盘来一个!虾滑丸、牛肉丸、猪肉丸,都扎扎实实的!喜欢丸类的可以告一个拼盘!店内的牛肉丸都是新鲜制作的,不是冷冻半成品,对于爱吃牛丸的我来说,吃的就是这个鲜味!在文火的烫煮下,每颗牛肉丸都达到Q弹饱满的状态,咬下瞬间肉香四溢![抱一抱]
对啦别忘了!粥底火锅的黄金配菜,油条![哇]
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发布于 四川