辣椒炒肉
①瘦肉切片放入碗中，加生抽，老抽，蚝油，淀粉抓匀腌制10分钟
②辣椒切好，放入无水无油锅中翻炒一会盛出
③锅中少许油，倒入肥肉翻炒出油，倒入瘦肉滑熟,加姜末，蒜末翻炒出香味
④加青椒翻炒。加盐，生抽翻炒几下出锅即可
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