自炊记
22-06-05 18:02 微博认证:美食博主

假期清凉小饭桌[干杯]
朋友小聚喝几杯,以做着简单、吃的舒服为主。

柠檬虾:2斤活虾焯熟剥出虾仁,1/4个洋葱、2根小米辣、2瓣蒜、2根香菜切碎,1个半柠檬挤出的汁、几滴鱼露、适量盐,可以摆几片柠檬做个样子。
最近最爱吃的虾料理没有之一[哇]

沙拉:羽衣甘蓝用橄榄油rua一下,用盐和黑胡椒调味,水牛奶酪(新鲜的马苏里拉奶酪)切块摆在上面,淋黑醋酱。

西红柿莎莎:3个中号西红柿、1根螺丝椒、三瓣蒜、3根香菜,都切碎(蒜磨泥),加初榨橄榄油、黑胡椒和盐调味。
这是一位朋友的拿手菜,拌饭或用玉米片蘸着吃都贼好吃。每次都是我切好,喊她来调味[开学季]她总是说没什么秘诀,就是用料要大胆和自信[允悲][允悲]

金枪鱼抹酱:水浸金枪鱼1罐,加个煮鸡蛋,捣碎用洋葱酸奶酱(传送门http://t.cn/A6X8Ywu2 )拌匀即可。
这个酱用来抹面包吃,是我做失败的欧包[鼓掌]

发布于 北京