生敲鳝段也叫炖生敲,属金陵菜,已有三百余年历史。鳝背敲出肉蓉,先炸后炖,入味松嫩,与五花肉同烹,再来几颗鹌鹑蛋,保你一口难忘!#拜托了煮夫# #厨艺教程# http://t.cn/A6XQGCxy 发布于 上海