homemade🍵｜抹茶芋泥山药糕‼️零难度
最近超🔥的中式糕点第二弹 抹茶与山药的跨界搭配 在加入芋泥馅 口感细腻软糯 无需烤箱 模具压一压就搞定了🤝
食材：
山药300g
芋头200g
熟粉50g
抹茶粉少许
糖桂花少许
做法：
1.山药去皮切小块蒸熟，趁热压成泥
2.芋头➕紫薯粉➕牛奶➕炼乳 捣成芋泥（芋头蒸熟）
3.山药里面加入熟糯米粉 揉成山药糯米团
4.一分为二 其中一部分加入抹茶粉
5.面团混合揉成30g/球 压平加入芋泥
6.在包成圆球放入模具挤成形状
7.脱模、撒糖桂花
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发布于 浙江