超市裡購買的吐司買回來直接放了冷凍，結果就是早上使用小烤箱的時候，眼睛看不清楚，溫度一直設置在最低，烤了二十分鐘後，拿出來還是溫溫的，結果口感相差很多⋯⋯

自己給自己安慰，納豆和秋葵還是好吃的，主食吃的半溫不火⋯⋯

超市裡單獨選了兩樣可以當色拉蔬菜，還有櫻桃番茄，煮了一個白殼雞蛋，，淋上自己的胡麻調味料，蔬菜色拉雖然看上去很簡單，味道卻很好，和納豆吐司形成了比較大的反差⋯⋯

沒有找到咖啡，前一天也忘記購買了，沒有咖啡的早晨一下子有點不適應，在家就等著MY SOS的視頻檢查，結果等了大半天還沒有等到，一直到晚上五點半才收到短信，提醒我即將進行視頻通話被錄像的位置信息，用以確認您的所在場所，不到半分鐘，電話接通，對着屏幕錄製30秒視頻後關閉，這一點和去年不一樣，去年還有人工和我對話，以確定我是否在家隔離⋯⋯

在家隔離的時間是七天，和去年一樣，時間到了自動解除隔離，和去年不一樣的是第三天可以選擇做核酸檢測，如果陰性，上傳報告後可自動解除隔離，問題來了，要求我們在家不能外出，面對面做核酸顯然不合適，也可以郵寄的方式做核酸，這樣一來，來回二天，隔離也就有了五天，，和七天也就差二天，沒有什麼大的區別⋯⋯

查看了一下日本的核酸檢測費用，也是不低，想起去年做核酸支付的48810円，還是覺得有點誇張，反正還沒有收到解除待機的隔離指南，再看看吧⋯⋯

這次來日本，除了工作之外，還有很多想吃的拉麵，去年吃過的「成城青果」的拉麵，就在蘆花公園車站旁邊，鹽味拉麵，湯色金黃清澈，配上低溫煮熟炭烤的豬肩肉，佐細大蔥白絲，我外加了一枚溏心蛋，這樣一碗麵端上來，色相和香氣已經很吸引我了，價格900円，折算人民幣也就48元不到⋯⋯

一勺清湯入口，再嗦一口麵，麵的粗細也是我難得能接受的口感，本想多吃幾次，後來行程有變，吃過一碗後便念念不忘，這次住東京時間久，可以把店裡的其它幾碗麵都想嘗試一遍⋯⋯

店名「成城青果」，京王線到蘆花公園站下來就是，非常容易找，店裡只有六張座位，喜歡吃鹽味拉麵的人可以記下⋯⋯

其實我吃過日本拉麵店無數，一直沒有想寫什麼指南，個人的口味是自由的，這次時間久，可以慢慢整理，把我喜歡的拉麵一家一家記錄下來⋯⋯

這一期的「Premium特別編集台所の工夫と、道具選び」介紹了廚房，我是很喜歡看這一類的雜誌，家裡廚房的用品的選擇，受到這一類雜誌的影響很大，每次來都要購買一大堆雜誌，去年回來的時候，還有記事本雜誌太重久留在了這裡⋯⋯

國內的紙媒之所以做不好，不要只怪讀者不愛買，內容為王的今天，再看看這些倒閉的雜誌，反省的是編輯部自己，而非讀者⋯⋯

晚上煮了毛豆，開了一罐啤酒，夏天到了，無論是在上海，還是東京，都是一樣的標配⋯⋯