范志红_原创营养信息
22-05-26 22:00 微博认证:中国营养学会理事,中国科协聘科学传播首席专家 V+优质创作者 2025微博年度新知博主

【减肥时不能吃水果?】

减肥时的确不建议吃过多水果(请注意,是过多),这里有几个原因。

一是三餐正常吃,三餐之外吃太多水果的话,摄入的热量会增加。毕竟水果是含糖的。

二是三餐吃得少,用水果替代主食,则热量不增加,但蛋白质摄入量会下降,容易造成蛋白质缺乏症,抗病力下降,肌肉流失,甚至水肿。

三是对长期饥饿减肥的人来说,消化吸收能力往往下降,此时对部分水果中的果糖、蛋白酶和一些特殊成分可能比较敏感,有可能造成过敏、不耐受、胃肠不适等问题。

四是摄入过多清甜水果(远高于膳食指南推荐的数量)的话,可能摄入过多的果糖。在蛋白质不足、肌肉分解的情况下,摄入过多的果糖不利于胰岛素敏感性,而且有可能升高尿酸水平。

但是,这并不是说减肥期间不能吃水果。如果你消化能力正常,没有腹泻和过敏等问题,而且日常蛋白质和微量营养素充足的话,膳食指南的200-350克推荐量是可以正常吃的。

//@苍白色火焰-:范老师,今天刷到一条视频说果糖非常发胖所以减脂期间不建议吃水果,这个是真的嘛…?还是新的流量密码呀[苦涩] 回去仔细看了一下,视频里说果糖可以绕过糖酵解限速酶…虽然只学过一点生化但是按这个道理蔗糖也不是磷酸果糖激酶的底物呀[跪了]不过还是想请教范老师,减脂真的需要限制水果摄入嘛?还是说限制的应该是人造果糖制品呢?

发布于 北京