今日午餐：继续改良西红柿鸡蛋大虾。#小泽吃饭联播#
这次听大家的建议购入了番茄酱，炒的时候加了番茄酱，确实提升了酸度和甜度，出锅前增加了鸡精提鲜。虾还是湛江白对虾。
扒虾壳的时候我就在想，虾要是觉悟高的话，未来可以把虾壳进化的更酥脆，不用扒壳直接吃掉该多好，最好再改成光合作用，这样虾线也不用去了。
另外今天做菜的时候我还在想，这个菜下次做可以改良看看把虾提前用番茄酱单独处理，让大虾更入滋味，类似于提前番茄大虾的感觉。
发布于 北京