术后两个月，刘五姐终于回归舞台，站到了她的厨房里头。

水管底下垫着旧毛巾，上海牌肥皂和丝瓜瓤在一个碗里，皂角树菜板叠着树脂菜板，菜刀磨得霍霍亮，油盐酱醋各归各位，油糟海椒、豆瓣酱、油酥海椒的瓷罐罐并列一方，猪油进了冰箱，中午要炒的干豇豆正在锅里闷煮，小凉台上那一窝十二块钱的太阳花凋败了，盆里生出无名杂草。

一切如常。

只是此刻这舞台上，多了个浑圆敦实的背影，鬈鬈头发，额发高高夹起，脖子上挂着自己的围腰，在水槽和灶台边穿梭。

正是俞光蓉嘛。

俞光蓉做菜，诸多习惯与刘五姐背道而驰，但这两个月来，大家都识相，无人开腔，至多刘五姐自己点上一句，小俞，等我好些了，教你做。

两个病秧秧的妇女就贴在灶台前了。

一个绿条纹围腰，一个蓝条纹围腰，两个玉镯子，左膀子贴起右膀子，一个择菜，切墩，出大力，一个归置各种细节，基本靠嘴皮子翻，亲亲热热的，小俞，小俞，小俞啊。

青海椒剖开，挖去籽，刀背拍烂，剁成粗颗，紫皮独蒜一个，同样剁成粗颗，蒜和青海椒的粗颗颗拿酱油浸拌，加点味精，上桌后浇在皮蛋上，吃的就是个清爽。

坛子里舀一钵盐水出来，丢小撮青花椒，提前两个钟头把切作粗条的本地小斤瓜泡进去，剪破两个小米辣也泡进去，增加辛辣味。所谓洗澡泡菜。

豆皮壳带着韧劲，豆瓤却绵密润厚的豆腐干拿来炒绿芹菜最是好吃，加一勺油糟辣椒进去同炒，额外只需添一点毛毛盐。

煮好的干豇豆捞出沥干，炒青海椒，也只需要放点盐巴。

没想到啊，刘五姐跟俞光蓉第一回四手联弹，整的是一桌素菜。

刘五姐的心眼，诠释大道至简。

——小俞，很多菜其实不需要那么多佐料，不需得姜丝蒜片花椒统统往里头搁，简简单单就好吃的。
——要得，刘姐姐。
——小俞，皮蛋有多种拌法，想复杂，还可以拌烧椒和红油，但天热了噻，这么吃不燥。
——就是的。
——小俞，我明天教你做黄焖泥鳅，你来的时候在五单元楼底下讨几窝大藿香嘛。
——我早就看见那几窝了，长得茂得很，再不讨都要老了。

话筒在两个当家的面前，我们小辈子包括王万全都不开腔，就笑眯眯地一径地拈菜喝汤，好与歹，反正都顺顺畅畅刨下去两碗干饭。

家和万事兴嘛。