最近在imadeya喝的酒。
说说2款印象深刻的。

风之森出了款使用6号酵母酿的新酒。
“这事儿弄的，新政的粉丝拍手称赞，风之森的粉丝说不定气得跺脚。”店员抱着瓶子说。这描述我多少嗅出了点饭圈内味儿……
关键是人家确实酿得很好喝，估计更往风之森毒唯的头上浇了一把油（。

去年闹得沸沸扬扬的松本日出彦离开澤屋まつもと的故事，今年5月或许是续上了终章。
最开始辗转跟五个酒造出了第一批合作款，后来又和几家酒造合作推出了“日日武者修業”。前两天松本自己独立酿造的第一款酒终于面世。
我吃完饭转车去银座喝了一杯，又买下了店里的最后一瓶。

在店里喝的那杯估计是当天上午新开的，我喝到的是那瓶酒的一个底。
很明显的蜜瓜香气，入口能尝到轻乳酸感的酸，还有种很fresh的柑橘水果系的酸（？
甜得轻柔舒适，酸得清爽集中，收尾干净，13度的偏低酒精度，很适合夏天。

当晚回家就把自己买的那瓶也给开了。
刚开瓶的柔和碳酸感比下午更明显，但后味的苦也很明显，酸和甜的平衡感没了……像是买了假酒。
喝了两小杯就放进冰箱等隔天再试试看。
隔天的感觉好一些，碳酸感还有保留，味道感觉更“沉稳”，平衡感也出来了。