昨天晚上和朋友通電話，說起上海這次疫情封控結束後，這一年都不想在家裡做飯了⋯⋯

我前天看到群裡一道菜倒是讓我想起冰櫃裡還有馬蹄肉圓，有娃娃菜，家裡還有干的粉條，炖了一個小砂鍋，娃娃菜和馬蹄肉圓加了一包素高湯料包一起先煮透，最後再加粉絲，淋上牡蠣醬油和白胡椒粉，還有最後一點點胡麻油滴盡，陽台種的青蒜葉剪幾根，這樣看似懶人做法的一砂鍋，其實很好吃⋯⋯

馬蹄肉圓是三月三十一號肉圓夫婦這裡購買的，其實當時我就隨便一問，她說有一包在凍櫃裡，自己吃的，我說不要了，反正就隔離四天，等你做了我再訂，她說還是你先拿去吧，我下次還不知道什麼時候做⋯⋯

結果這一大包馬蹄肉圓成了雪中送炭之食，素高湯是幾年前在靜岡的魚市看到的，東京還沒有買，去年在靜岡的超市，這個品牌已經做寬了很多，品類也多了許多，家裡這些高湯還是2020年買了從靜岡郵寄過來，光郵寄費就不便宜⋯⋯

粉絲是朋友送我的，這款粉絲的包裝是木盒子，粉絲的品質也很好，外包裝已經找不到了，不過從每一捲粉絲的扎帶上可以看到寫著雙塔粉絲，查了一下是山東煙台出品，這盒粉絲在我家已經有幾年了，偶爾吃的時候打開木盒取一捲，幾年下來也品質依舊⋯⋯

湯裡的牡蠣醬油是自己的品牌，白胡椒粉則是日本的SB，以前去日本的頻率高，逛市場或者超市，看到這款白胡椒粉就隨手拿一罐，結果最近整理家裡有好些，雖然胡椒粉對我來說用量比較大，但還是有點多⋯⋯

若是這鍋湯裡最沒有來頭的就是有幾娃娃菜了，我都忘了是政府發的還是自己買的，放的蠻久了，也經得起放，現在吃的越來越少，不是說想吃的多麼精多麼好，就是想吃的明白一點，能了解出處是最好的⋯⋯

昨天繼續不想做飯，點了「椒點」的外賣，之前去過他們香港廣場的店，和熊貓一起⋯⋯

記得那次晚上吃飯時間熊貓來問我想吃什麼，我說宮保雞丁，結果他放下電話，訂好了位置，繞道來接我去了香港廣場的「椒點」，坐下來第一口被吸引的是蘿蔔干，簡直就是開胃菜，也不算太辣，一份很快吃完，最後他買單的時候，又加了二份，各自帶了回家過泡飯⋯⋯

宮保雞丁是吃上了，但是我印象最深的就是辣子雞，這道辣子雞從頭到尾我的速度要遠遠快於熊貓，連最後半粒花生都沒有放過，吃過後才知道它的好，外脆里嫩，而且入味，上桌的時候是菜的溫度是有點燙的，這樣一邊吃一邊在嘴裡盤旋著降溫，急吼啦吼的樣子，足以證明這道菜的好⋯⋯

昨天中午點了辣子雞、生菜和蘿蔔干，我就吃了一塊雞後，我給一號樓送去的，他能吃辣，我建議他在空氣炸鍋中在高溫一下，雞肉會更好吃，蘿蔔干也給他，我自己留下了生菜和米飯，結果是米飯也沒有吃，午餐就是一盤生菜，一直到晚上也不餓⋯⋯

當然下午有下午茶，自己做的法棍配下午茶，妥妥的給自己找了一個台階下，第二次的配方是跟著廣坦的視頻做的，之前沒有太關注他，昨天下午看了他拍的很多視頻，喜歡他做菜的方式了，看視頻他應該生活在上海吧，看到他去上海幾家麵包店買的甜品，坐在公共花園裡介紹法國的甜品，特別好，邊看邊學習⋯⋯

蠻喜歡這位法國的年輕美食博主⋯⋯