品质上佳的白毫银针，会有梅子香？
不不不，实际上只要是储存正常的白毫银针，都不会有所谓的“梅子香”。
新白茶时期的银针，有浓郁的花香、野草一样的毫香、凉茶一样的草药香，以及凉凉的竹叶香。
待陈化成老银针后，会有浓浓的晒干的稻谷香，根茎类的中药香，清幽的淡雅的花香，尾调里悠长的竹叶香，还有一股老茶的陈香。
至于梅子香，并不属于白毫银针的味道，甚至都不属于一款好白茶的味道。
白毫银针出现梅子香，只有一个可能，就是这茶存坏了、受潮了，发酵出类似梅子一样的酸味。
这其实是银针变质后散发出的异味，并不是正常的香气。
只不过经过商家的“美化”，坑骗不懂白茶的茶友。
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