#潮流生活##美食新势力大赛##好物种草# 【阿偶 没有堂食的母亲节，少了多少欢乐和温馨啊。好在还有一轩的大骨头作伴，解馋解闷，啃了半天津津有味，又不比吃太多的肉让体重飙升，哈哈哈。】

一轩饺子馆饺子自然好吃，薰酱菜品也是非常地道的东北风。创始人孔大姐告诉我，她家骨头，啊对了，全名叫作香熏脊骨，先酱后熏，用的是1994年的老汤，哈哈，你看，东北也讲究老汤。好像四川反而不太喜欢老汤，这个故事以后再讲。

酱完之后，会进入一个新的烹饪高潮——熏。这个熏可不是一般的熏，要用大米茶叶和白糖，烘烤出黄色的烟雾来熏制酱好的骨头。所有的骨头都在自啃起来过瘾都是贴骨肉的脊骨，拿在手里，脂香、肉香、熏香毕至，一小口一小口的啃着，味道的层次在口腔里慢慢舒展，配上一口红酒或者过期白酒，美滴狠啊，心情也在微醺间更加开心快活起来。 http://t.cn/z8NE1Ty http://t.cn/A6XGiOjI