王小北酱饭
22-04-29 17:12 微博认证:美食博主 微博原创视频博主

奶fufu的虾滑你吃过吗?今天的熔岩虾球我也成功复刻啦!美味的很!外面是一层薯片咬下去咔哧咔哧的,里面就是虾滑包裹着芝士片,一口就爆浆,虾滑还是那么的Q弹~虾味和奶味都超浓~太香太香啦~

做法
1、虾剁成有颗粒感的虾泥,然后放入碗中,加淀粉1勺➕蛋清1个,搅拌上劲儿(不用加盐调味也是好吃的😋)

2、取1勺放在手心压扁,再放上一小块芝士包裹住(8~10个)

3、最后依此裹上淀粉,鸡蛋液和原味薯片碎,等油温7成热下锅,小火炸至表面金黄,虾球全都飘起来就好啦

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