🍆日式蒲烧茄子🍆
这又是一道下饭菜
加了少许木鱼花很有日式的味道
❶两根茄子去皮，切成4段，入蒸箱蒸15分钟
❷茄子晾凉后纵向切一刀，不要切断，将它平铺，继缚用刀纵向切，不要切断
❸茄子放入油锅里，先煎一面，转金黄色后翻面再煎另一面
❹调酱汁，水200毫升，酱油一勺、盐少许、蚝油一勺、照烧汁一勺、淀粉少许、老抽少许，拌匀后倒入茄子里，煮至汁变稠即可
❺在茄子上洒上葱花、木鱼花、白芝麻
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真馜花