包子子子阿
22-04-25 10:52

#早餐[超话]##微博厨房大赛##我的美食日记#
早餐两人食 | 双色华夫饼
今日早餐:
-双色华夫饼
-草莓果盘🍓🍒🍌
-奥利奥牛奶
早安
有阳光的日子太美好啦,打卡想吃已久的华夫饼,自己做的华夫饼放上喜欢的水果装,配一杯奥利奥牛奶,幸福死了~
【华夫饼】
原味食材:低筋面粉85g、泡打粉2g、玉米淀粉15g、牛奶100g、黄油20g、鸡蛋1,细砂糖20g
可可味食材:低筋面粉80g、可可粉5g、泡打粉2g、玉米淀粉15g、牛奶100g、黄20g、鸡蛋1个,细砂糖20g
做法:
1. 黄油隔水融化
2. 将鸡蛋打散,加入牛奶和细砂糖混合均匀,筛入所有粉类搅拌成面糊
3. 将面糊过筛一遍,加入融化的黄油搅拌均匀
4. 模具刷油预热3分钟,倒入面糊,盖上盖子,加热6分钟左右
5. 华夫饼装盘,撒上蜜豆和花生碎,摆上蓝莓和草莓,淋上巧克力酱,最后撒上椰
Tips:
此配方每种味道我正好做了2个,甜度偏淡,根据自己口味可自行再加5-10g细砂糖