#早餐[超话]##微博厨房大赛##网红菜挑战赛#
早餐两人食 | 自制咸菜饼
今日早餐：
-咸菜饼
-番茄蛋花汤
-橙子蓝莓
早安
昨天做了咸菜饼，家属和小朋友齐上阵，本来只想做猪肉馅的，关键时候有了婆婆的一碗灵魂咸菜，太好吃啦，看看我包的大饼，真的好大一个，家属包的就中规中矩啦。我买的新餐具几时能收到啊，天天这几个盘子我已经厌倦了[泪]
【咸菜饼】
食材：面粉、猪肉、咸菜、香菇、胡萝卜、葱
做法：
1. 面粉加入温水和盐揉成光滑的面团，醒发半小时，切成小剂子，再擀成面皮
2. 猪肉、香菇和胡萝卜剁碎，放入盐、生抽、蚝油和食用油搅匀，最后放入葱拌匀
3. 面皮中包入馅料，揪着边缘捏起来，随便捏不露馅就行，收口向下轻轻压扁，整成圆形
4. 锅中刷油，放上咸菜饼，小火煎至两面金黄即可
Tips：
我做这些饼，食材都没有过称，都凭感觉的[哈哈]