自制懒人简易版 奶香黄油吐司
不用揉面哦! 就是懒人必备方!
1⃣️分别把 鸡蛋两个大概100g、温牛奶150ml 、酵母5g 搅均
2⃣️加黄油30g 、(代)糖30g 、盐3g、继续搅均
3⃣️放面粉320g 搅成糊糊状 (图2)
盖保鲜膜 醒发两倍大即可. 看温度而定. 大概30分钟-60分钟(图3)
4⃣️案板铺面粉,把面团里的气泡揉出去. 分成三等份! (图4)
5⃣️不停的往下卷往里收 成圆敦敦的形状(图5)用擀面杖擀成椭圆形. 卷起来. 边捏紧后. 竖着放再擀成长条(图6) 可以放点你爱吃的料 比如 坚果 奶酪 巧克力 葡萄干等等… 再把它卷起来. 放在面包盒里(图7)继续醒发30分钟. 还要要看温度. 大概待面包两倍大的时候就可以了. 表面刷蛋黄液. (图8)
7⃣️烤箱预热放面包盒进去,上下180度 5分钟 面包表面上色(图9) 用锡纸盖上(图10)盖上是避免上层烤糊! 继续烤25分钟即可!
8⃣️ 满屋飘香. 取出. 放凉以后用厨房纸包起来储存. 吃不完可以冷冻. 不用解冻直接扔烤箱3-5分钟即可.
也可以放锅里加牛奶做爆浆吐司
或切条 放烤箱做蒜香脆吐司
看到这里的一定都是想我的宝宝🤓[心] 么么
