#微博健康公开课# 《Nutrients》发表的COVID-19后综合征的饮食建议[话筒]

除了对肺部的影响外，SARS-CoV2感染还会影响人体的炎症状态、血糖和血压控制。COVID-19后综合征的特征是营养不良、去脂体重损失和轻度炎症。常见症状有疲劳和肌肉乏力、吞咽困难、食欲减退以及味觉/嗅觉改变等。

1.建议患者采取切实可行的策略来增加食物的摄入，如少食多餐、限制清淡、低脂饮食的摄入，小剂量口服营养补充剂可以增加能量摄入。【超重肥胖者除外】

2.每餐（注意不是每天）摄入15-30g蛋白质，以优质蛋白为主。

3.每天摄入1.5～3g n-3脂肪酸以改善炎症状态。推荐单不饱和脂肪酸，维生素E和多酚类食物。

4.建议食用升糖指数较低的食物。

5.ESPEN指南建议患者应摄入“足量”（达到每日推荐摄入量）维生素和矿物质。缺乏者每天至少补充一次复合维生素和矿物质，尤其要有维生素D（400IU）。

6.多酚类、N-乙酰半胱氨酸（NAC）、十六酰胺乙醇（PEA）、肌醇、谷胱甘肽、乳铁蛋白和肽类、益生菌（乳酸杆菌和双歧杆菌）、糖磷酸肽(AM3)、白绒水龙骨提取物以及谷氨酰胺等补充剂可能在减轻炎症或改善免疫反应方面发挥重要作用。

7.推荐多食用植物性食物（水果、蔬菜、全麦和豆类）、优质动物蛋白（鱼类、瘦肉、家禽、蛋类和低脂奶酪）以及作为脂肪主要来源的特级初榨橄榄油【地中海饮食模式】。

8.补充充足的水分（30ml/kg 实际体重）。患者应通过饮用水、牛奶、果汁、肉汤、运动饮料、咖啡和茶来增加每日液体摄入量（2.5–3 L/d）。#注册营养师[超话]#