包子子子阿
22-04-20 12:07

#早餐[超话]##微博厨房大赛##网红菜挑战赛#
早餐两人食 | 凯撒大帝
今日早餐:
-凯撒大帝
-冰镇梅渍小番茄
-火龙果猕猴桃
-无糖豆浆
早安
终于再次吃到凯撒大帝了,激动ing,自从杭州回来后就没有再吃过85℃的凯撒大帝了,复刻出来的味道非常相似了,重点是大蒜要多放,切成很碎很碎,烤好之后只闻到蒜香又吃不到大蒜颗粒,真的香死了!还有昨晚做了梅渍小番茄,早上提前拿出来,吃的时候也不会太冰,泡出来的汤汁酸酸甜甜,要是兑上气泡水就无敌好喝了。
【凯撒大帝】
食材:吐司3片、培根2片、火腿1根、卷心菜适量、大蒜5瓣、马苏里拉芝士适量、沙拉酱、黄油
做法:
1. 将2片吐司切边,吐司边切成丁,另一片吐司全部切成丁,培根切小块,火腿切丁,卷心菜切小片,大蒜切碎
2. 锅中放入黄油融化,放培根翻炒出油,再放入火腿丁和大蒜翻炒一下就可以出锅了
3. 炒好的培根火腿丁中加入卷心菜、吐司丁、马苏里拉芝士、2勺沙拉酱和少许糖拌匀
4. 将去边的吐司切对半,放上拌好的馅料,再撒上少许芝士
5. 烤箱提前预热,180度烤15分钟
【冰镇梅渍小番茄】
食材:小番茄、话梅、柠檬、冰糖
做法:
1. 小番茄洗净去蒂,锅中水开,放入小番茄烫至去皮
2. 锅中重新倒水,放入话梅和冰糖煮至冰糖融化,晾凉
3. 将晾凉的话梅冰糖水倒入小番茄中,放上柠檬片,盖上盖子或保鲜膜,放冰箱冷藏一夜