我单方面宣布,成都最好吃的乐山烧麦是金沙双新南路的晓友烧麦。
作为一个乐山人,自从离开乐山后就不吃其他烧麦了,尤其是烧麦里面夹糯米的是什么玩意儿?我认为除了鲜肉其他都是异端。玻璃烧麦是乐山的,叫玻璃是因为皮薄,手工擀的面皮薄如蝉翼(没那么薄)。
这家店是乐山夹江人开的,这也很好,因为夹江的美食融合了乐山和峨眉两个不同流派,刚刚合适。烧麦是乐山口味,豆腐脑是峨眉口味(碗里没有红薯粉)。牛肉夹饼稍微有点清淡,不是那么热烈的麻辣。
不擅包装,是四川美食的通病,我们都觉得味道好了就是一切,但这样走不远。。然而,很多四川美食根本就不想走远,将就即可。
临走我打包了一盒鲜虾烧麦,因为没吃过。就这么手散,也没超过100元。
希望每一个在成都的乐山人都感谢我。
#光吃不长符[超话]#
